大分県佐伯市特産品販売店 さいきりーふ
大分県佐伯市の美味しいもの、楽しいことなどをご紹介♪
当店のカレーをちょっとずつ詳しくご紹介していこうかと…今回は「イカす生カレー」です♪
こんにちは(^^♪

佐伯の風を全国にお届けしたい、

さいきりーふ 代表 高橋まや です(^^♪


飲食もできる佐伯市の情報発信基地として

「カレー&カフェ さいきりーふ」

オープンして、もうすぐ3ケ月。

SNS、ブログ、口コミ、チラシ配り、

知り合いのお店へのメニューの設置を

お願いして、地道に広報しております。


チラシ配り用のチラシを

スタッフひろちゃんが作ってくれました♪


こんなふうに手書きで書けるなんて尊敬です♪





福岡で売れてるこだわりの「生カレー」と

佐伯市の特産品(地域産品)を具材に入れた

当店だけでしか販売していない

オリジナルコラボカレー3種類を販売しています♪


そのうちの一つ「イカす生カレー」

当店一番人気なのでご紹介しますね♪


イカす生カレー レギュラー


パッと見、具が入っていないように見えますが、

ちゃんとイカの身が入っています。

真っ黒だから「イカスミはちょっとね~(-_-;)」

言われる方がいらっしゃいますが、

「これはスパイスと海苔で黒くて、

デトックス効果もあるらしいですよ~♪」


と説明すると「じゃあ、それにする!」と言って

食べてくださる方がほとんど♪

翌日出るものが真っ黒でビックリしたー!

とハマって食べてくださる方も♪


真っ黒なのは、次のような理由ですヽ(*´∀`)ノ



★イカすカレー
 佐伯の海でとれた新鮮なイカとデト黒カレーの
 絶品コラボカレー!
 黒いのはイカスミではなく、ミネラル豊富な海苔と
 植物性のスパイスで端正に煮込み誕生しました。


Q.なぜデトカレーは黒いの?
A.植物性のミネラルから抽出したオリジナルのスパイスです。
  ミネラルが極めて100%に近いので、お味は凝縮し、濃厚に感じていただける
  はずです。
  また、ミネラル豊富なので体内環境にも非常によいカレーで、お通じにも効果
  があるかも(笑)
  食べて綺麗にデトックス、デト黒カレーです!


以上のような理由で黒いカレーに仕上がっていますヽ(*´∀`)ノ



「生カレーって何???気になる~???」

とそちらが気になる方も多いようですが…


それはまた次回ご説明しますねヽ(*´∀`)ノ


気になる方は、ぜひぜひ食べに来てくださいね♪


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佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】
http://saikileaf.net
代表:高橋まや
携帯:090-8588-2387
〒876-0806
大分県佐伯市春日町8-15-102
TEL:0972-28-7121
FAX:0972-28-7122
E-mail:toi@saikileaf.net
LINE ID:maya510
Skype:tarepanda510



カレー&カフェ さいきりーふ
佐伯市大手町3-2-6
※その他の連絡先は
 佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】と
 全て同じです♪





#大分県佐伯市
#さいきりーふ
#カレー
#カフェ
#黒デトカレー
#デトックス
#ミネラル






↓こういうものが気になる年齢になりました( ̄▽ ̄;)




















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夏バテ予防に店頭で夏限定の甘酒を販売しております。有料ですが、その場で飲めます♪瓶ごと購入もできます♪
みなさん、こんにちはヽ(*´∀`)ノ

あなたに佐伯の風をお届けする

さいきりーふ代表、高橋まやですヽ(*´∀`)ノ

毎日暑いですね~( ̄▽ ̄;)

夏バテ予防してますか???


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当店で販売している甘酒、

知る人ぞ知る、

とっても美味しい甘酒なのですが、

夏限定の甘酒は、

冷やしてそのまま飲んでものどごしがいいよう

さらっとしています♪


amazake_natu_pop700 (1)


栄養価も高いので、

食欲のない時に飲んだり、

ダイエットに一食置き換えで

甘酒を飲んでいるという話も聞きました。


今は大分落ち着きましたが、

一時はテレビで

甘酒が毎日のように紹介されていて、

注文がすごかったんですよ( ̄▽ ̄;)


今でも甘酒のリピーターさんは多いです♪


当店のホームページからも購入できますし、

カレー&カフェ さいきりーふ の店頭で

その場で飲めるようカップ売もしています♪


身体にいいものを口から入れるのが

やっぱり一番いいですからね♪


よろしければ、是非一度飲んでみてくださいね♪




佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】
http://saikileaf.net
代表:高橋まや
携帯:090-8588-2387
〒876-0806
大分県佐伯市春日町8-15-102
TEL:0972-28-7121
FAX:0972-28-7122
E-mail:toi@saikileaf.net
LINE ID:maya510
Skype:tarepanda510



カレー&カフェ さいきりーふ
佐伯市大手町3-2-6
※その他の連絡先は
 佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】と
 全て同じです♪





#大分県佐伯市
#さいきりーふ
#甘酒
#夏限定
#夏バテ予防
#ダイエット












↓こういうものが気になる季節になりましたね( ̄▽ ̄;)
 女性なら、気になりますよね?( ̄▽ ̄;)






















とっても便利な商品券♪プレゼントにも最適♪カタログと一緒にお届けします♪
みなさん、こんにちはヽ(*´∀`)ノ

明日は母の日ですね~。

ギリギリでも、日にちが過ぎてもいいじゃない!ヽ(*´∀`)ノ

お母さんにありがとうを伝えましょうね~♪

私は、明日届くように佐伯市で生産されている

きれいなベゴニアを送っているので、

明日はきっと、遠くの二人の母から電話があるかも♪


プレゼントを人にあげる時って、

何をあげたらいいかわからなかったり、悩んだり、

かと言って好きなものは何かと聞けなかったりしますよね~。

そんな時は、商品券なんていかがですか???

カタログと一緒にお送りするので、

好きなものを選んでいただけます♪


母の日の次は父の日。

父の日は特に何をあげたらいいか、

私は悩んでしまいます( ̄▽ ̄;)


そんな時に、商品券なら好きなものをあげられる気がしませんか?


さいきりーふでは、そんな方のために、

商品券をつくっています。

お釣りは出ませんが、お金と同じですから、

商品券をプレゼントしたら、きっと喜んでもらえるはず♪


母の日、父の日、お誕生日、結婚祝いなどなど…

記念日もたくさんありますものね~。


よかったら、商品券のプレゼント、あげてみてはいかがでしょう?



さいきりーふ 商品券 1000円 みほん 700




明日は久々にガッツリおしゃれして、
朝から美容院でセットしてもらって、
お友達の結婚式に行ってきます♪

お店はお休みですので、よろしくお願いしますm(_ _)m




佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】
http://saikileaf.net
代表:高橋まや
携帯:090-8588-2387
〒876-0806
大分県佐伯市春日町8-15-102
TEL:0972-28-7121
FAX:0972-28-7122
E-mail:toi@saikileaf.net
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Skype:tarepanda510
















↓こういうものが気になる季節になりましたね( ̄▽ ̄;)
 女性なら、気になりますよね?( ̄▽ ̄;)



















当店お取り扱い業者の「市原かぼす園」のお米がと~ってもおいしいんです(^^♪
こんにちは(^^♪

今日は美味しいお米のご紹介です♪

毎年9月下旬ごろ~年内いっぱいぐらいまで販売している

大分県佐伯市弥生というところで生産されている

「市原かぼす園」のかぼすですが、

種なし、種あり、無農薬とどれも毎年売れまくっております♪

それ以外にも、実はお米を作っていて

「米も売っっちくり~」と市原さんに言われ、

とりあえずふるさと納税の商品として

出してみませんかと提案し、出したところ、

これがなかなか売れているんです♪

うちのご飯も市原さんのところのお米♪

発送直前に精米して持って来てくれるので、

いつでも新米のように美味しいんです♪

粒もしっかりしていて、みずみずしくて、

甘みがあって、本当に美味しいんですよ~♪

種類も2つあって、「にこまる」と「ひかりちゃん(ひのひかり)」♪

ぜひ一度食べてみてほしいお米です(^^♪

ちなみにラベルは私の手作りです(^_^;)

興味のある方は、お気軽にお問い合わせ下さい♪



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kabosu 700

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佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】
http://saikileaf.net
代表:高橋まや
携帯:090-8588-2387
〒876-0806
大分県佐伯市春日町8-15-102
TEL:0972-28-7121
FAX:0972-28-7122
E-mail:toi@saikileaf.net
LINE ID:maya510
Skype:tarepanda510
















↓こういうものが気になる季節になりましたね( ̄▽ ̄;)
 女性なら、気になりますよね?( ̄▽ ̄;)



















豊後水道育ちの養殖ぶり!贈り物にいかがですか?1本ものも半身(フィーレ)もご用意しています!
みなさん、こんにちはヽ(*´∀`)ノ

日に日に寒くなってきましたね~((>д< ;)))

今まさに、寒ブリの季節♪

寒いからこそ食べられる、

美味しい旬の食材を食べるのが

健康の秘訣ではないでしょうかヽ(*´∀`)ノ


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今日は、今が旬!

豊後水道育ち!

「寒鰤(かんぶり)」をご紹介しますね♪



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豊後水道とは、大分県と四国の間の海峡をさします。
瀬戸内海と太平洋の黒潮がぶつかり合い、
潮の流れが早く豊富なプランンクトンのおかげで、
魚種、漁獲高ともに豊かな漁場なのです。
鯵(あじ)や鯖(さば)をはじめ、ぶり、鯛などの魚、
緋扇貝(ヒオウギカイ)、サザエ、ウニなど、
四季を通じて海のめぐみがどっさり。
佐伯市に住んでいる私たちにとっては、
当たり前の新鮮さであり、おいしさなのですが、
佐伯に訪れた方々は、その新鮮さとおいしさに、
みな感激されます。

年末年始は「ブリ」!

と思っている方が多いのか、

佐伯市ではプリを丸々1本、

友人知人に送るのが当たり前のようです(^_^;)

私は魚がさばけないので、

丸々1本もらっても困ってしまいますが、

ブリフィレなら欲しいかな~♪

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お刺身はもちろんのこと、照り焼き、塩焼き、

あら煮、ブリカツ、ブリしゃぶ、お吸い物など、

美味しいものがたくさんできますね♪


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◆地元では、モジャコ→ツバス→ハマチ→シュントク
→ブリと、成長するにつれて呼び名が変わる“出世魚”。
縁起ものとして、お祝い事には欠かせません!

◆ぶりには、DHAやEPAといった
栄養素やカルシウム、コラーゲン、ビタミンB1
B2、ビタミンEなどが豊富に含まれています。

◆お刺身の場合、ブリ1本で約20~30人前です。

◆ぶりの魚をさばいて3枚におろすときには、
お召し上がりになる分だけ骨から外して
残りの部分(半身)は、中骨付のままを残すと
鮮度が保ちやすいです。



去年は、こんなCMやってましたよね~(^^♪

★サントリー 金麦 CM 檀れい 「ブリしゃぶの夕べ」篇 2015/11/25 に公開
https://www.youtube.com/watch?v=WVuMEzEE3Rs



その他、

ちょこちょこウィキペディアで

「ブリ」について調べてみました♪


「ブリ」の養殖収獲量は、

大分県は全国2位!



●2014年(平成26年)養殖収獲量
全国 134,608 (単位 t)
鹿児島 44,681
大分 20,007
愛媛 18,185
宮崎 10,816



ブリが食べたくなったら

ぜひ当店へ♪

贈り物にも最適です♪

商品の詳細、購入をご希望の方は、

下記URLのページをご覧下さい♪



★ブリ1本もの(4.5kg前後)
http://saikileaf.net/item/03114buri-raund.html

★ブリの半身(フィーレ) 1枚
http://saikileaf.net/item/03116buri-fire.html

★漁師お奨め!ブリしゃぶ鍋セット 4人前(今なら、地元 佐伯産のカボス4コと北海道産昆布1切れがついています)
http://saikileaf.net/item/03113burisyabu.html


※上記3種の商品の発送は、12月31日まで承ります。
  ご注文受付は12月27日までです。



また、大分県では新しいブランド魚として、
「かぼすブリ」「かぼすひらめ」があります。
ちょこちょこテレビでも紹介されたりしているのですが、
地元でも買える所がないとか、
ネットで探しても買える所がわからないと、
当店にお問い合わせがあったります(^_^;)

当店もネットでの販売ページはありませんが、
何も知らずにお問合せして下さった方の為に、
入荷できる状態は作っています。
なので、お問い合わせがあった時だけ、
特別に販売しています。


かぼすブリとは…
大分県の特産品で、カボスをエサに加えて育てられる
養殖ブリのことを「かぼすブリ」と言います。
かぼすヒラメとともに、大分県の新たなブランド魚となっています。

かぼすブリの特徴
血合い(赤身の部分)が鮮やかで、風味が良く、
臭みもなく、さっぱりとした味が特徴です。
通常のブリの切り身はカンパチやヒラマサより
血合肉が早く変色し、同じ鮮度でも商品価値が
低下するという難点がありましたが、
かぼすブリは、カボスに含まれるポリフェノールや
ビタミンC等の抗酸化作用により血合肉の鮮やかな
色が最大40時間持続します。
食感や味については、歯ごたえがよく、
さっぱりしていて、臭みもなく、
風味がよいのが特徴です。
主な産地は、佐伯市、津久見市、臼杵市です。
旬(出荷時期)は、11〜3月。
食べ方としては刺身やカルパッチョがおすすめ。
ブリしゃぶも美味しいです。

★しゅんくる Vol.14 かぼすブリ The・おおいたブランド
http://theoita.com/sanpinIntro/item_677.html#.Uh6rtayRCvY




以上!

プリのご案内でした(^^♪







佐伯市特産品販売店 【さいきりーふ】
http://saikileaf.net
代表:高橋まや
携帯:090-8588-2387
〒876-0806
大分県佐伯市春日町8-15-102
TEL:0972-28-7121
FAX:0972-28-7122
E-mail:toi@saikileaf.net
LINE ID:maya510
Skype:tarepanda510