大分県佐伯市特産品販売店 さいきりーふ
大分県佐伯市の美味しいもの、楽しいことなどをご紹介♪
雪に阻まれるお取寄せ寿司「丹匠」のお寿司。昨日今日は発送できず、お断りの電話で心が痛いです…
みなさん、こんにちは

久々に、佐伯市で雪を見ました。

今日は気温も上がらず、本当に寒いです

みなさん、風邪ひかないように、またスリップ事故などに気をつけてくださいね



さて、お取寄せ寿司「丹匠」のお寿司の受発注のお話をさせていただきますね。


昨日も今日も、お取寄せ寿司「丹匠」のお寿司を制作している錦寿司の大将から何度も電話があり、今日の配送は無理だと思うから、お客さんに電話して欲しいと言われました。


天候のせいとはいえ、配送ができない事をお客様に伝えるのは、本当に心が痛いです( ;∀;)


昨日も今日も、お取寄せ寿司「丹匠」のお寿司をご注文くださったお客様に、雪のために発送することができませんと電話をかけまくりました。

このお寿司は、発送した翌日に到着させなければいけない上に、届いたその日のうちに召し上がって頂きたい商品です。

なので、現状、翌々日に到着するエリアには配送できません。


みなさん、本当に楽しみに待ってくれているのが分かるほど残念がっていたり、泣く泣くキャンセルされる方、到着日の変更をしてくださる方、いろいろですが、泣く泣くキャンセルされるお客様とお話していると、本当に心が痛いです( ;∀;)

どんなことをしてでもお届けできるならお届けしたいと思うのですが…

ヤマト運輸も九州全域で集配遅延を打ち出しているし、空輸便にしても空港まで行けるかどうかわからないし、陸便でも遅延は確実そうだし…

錦寿司の大将とも話しましたが…みんな本当に楽しみにしてくれていて、どんなことをしてでも届けられるなら届けたいと…こんな時の為に、このお寿司を何としてでも今年は「冷凍」のお寿司にしたい!と大将が熱く語っておりました。

私も同じ気持ちです( ;∀;)

「冷凍」のお寿司にすることができれば、賞味期限も伸ばせますし、全国の配送エリアも広がります。

世界中のどこにでもお送りすることができるのです
(送料の問題はありますが


大将と共に、丹匠のお取寄せ寿司を進化させ、全国、全世界にお届けできるように頑張ります!!



「丹匠」のサイト管理、受発注業務は、全て「さいきりーふ」で請け負っております。



●お取寄せ寿司「丹匠」
http://www.nishikizushi.com/








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代表:高橋まや
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〒876-0806
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丹匠のお取寄せ寿司が大好評!「めざましテレビ」で放送された瞬間からネット注文が!問合せ殺到!
みなさん、こんにちは

18日に雪のために放送されなかった、フジテレビ「めざましテレビ(モアセブン)」で今朝紹介された、お取寄せ寿司「丹匠」のお寿司



放送が始まった瞬間からネットに注文が続々と入ってきました

やっぱり、全国放送はすごいですね

取材に来てくださったスタッフ様、放送してくださったフジテレビ様、スタジオの皆様、ほんとうにありがとうございました

そして、ご注文くださった皆様、頑張って処理しておりますので、こちらからご連絡が行くまで少々お待ちくださいませ。


今日の放送、録画できていないかも!と思ったので、スマホを構えてテレビの前で動画撮影しました

何より、取材に立ち会っていたので、出来上がりを見れて本当に良かった





放送後、取材に来てくださったスタッフさんからわざわざお電話がありました

何度も何度もお電話を下さり、素晴らしい形にまとめていただき、本当にお疲れ様でした!ありがとうございました!とお礼を言いました

そして、忙しい中、めざましテレビのスタッフさんの要望に応えて長時間頑張った大将!!
本当にお疲れ様でした



さて、今日は東京に届いているであろう丹匠のお取寄せ寿司が撮影されているはず。

レタスクラブ3月号をぜひご覧下さい

確か、レタスクラブもフジサンケイグループ

すごいところに次々と取材される丹匠のお取寄せ寿司

そして、それに深く関われているさいきりーふ。

本当にありがたいし、本当にすごいことです。

これからも、さいきりーふは佐伯市の素晴らしいモノを、どんどん皆さんに知っていただけるよう頑張ります





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シキホール笑顔プロジェクト!『奇跡の木「モリンガ」』の売上の一部をシキホール島の子供達を笑顔に!
みなさん、こんにちは

突然ですが、「モリンガ」ってご存知ですか?

先週の水曜日、特定非営利活動法人 おおいたNPOデザインセンターのTさんがいらっしゃいました。

↓この「モリンガ」を販売して欲しいということでした。




「モリンガってなに???」と思ったので、ウィキで調べてみました。


ワサビノキ属(ワサビノキぞく、山葵の木属、学名: Moringa)は、アブラナやフウチョウソウに近縁の属で、単型のワサビノキ科 (Moringaceae) を構成する唯一の属である。M. oleiferaが広く栽培され、ワサビノキという場合にはこの種を指すことが多い。学名および英名はタミル語のMurungai (முருங்கை) に由来する。アフリカから南アジアの熱帯から亜熱帯にかけておよそ十数種が分布する[3]。樹高10mくらいまでの落葉高木で、幹は直立し、葉は1-3回羽状複葉で非常に大きい。葉・花・樹皮・果実の鞘などに、ワサビに似た香味があるところから名付けられたといわれる。日本国内では、栽培実績が少ないものの天草地方や小豆島などで栽培されている。

ワサビノキ(Moringa oleifera)、マウイ島カフルイ。東南アジアでは、果実、葉が野菜・スパイス・民間薬などに用いられる。また、花に強い芳香があり、庭木としても用いられている。種子からとれるモリンガ油は、時計用にも用いられるような最高級のマシンオイル(機械油)とされている。たんぱく質、繊維、各種ミネラル、各種ビタミン、アミノ酸などの栄養素を極めて高いレベル、しかもバランス良く含んでいる。
ビルマ料理やタイ料理に使用。
栄養成分ワサビノキのほとんどはヒトや家畜の食用となる。
葉はタンパク質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ミネラルが豊富である[4]。ワサビノキの新葉100 には8.3 gのタンパク質、434 mgのカルシウム、404 mgのカリウム、738 μgのビタミンA、164 mgのビタミンCが含まれている[5]。タンパク質が豊富な葉をウシに与えると、体重が最大32%増加し、ミルクの生産が43%から65%増加することが示されている[6]。種子はオレイン酸が豊富な30から40%の油を含んでいるが、脱脂した粉末の61%はタンパク質である[7]。脱脂粉末は凝集剤であり、浄水に使うことができる[8]。さらに、ワサビノキは堕胎薬として働く可能性があることが示されている[9]。
※ウィキペディアより引用



とにかく、体に良さそうヽ(*´∀`)ノ

私も試してみています。

水に溶かしてみましたが、ほんのりピリピリする感じが口の中に残ります。
葉っぱ臭い感じもするので、やはりヨーグルトやお料理などに混ぜるのがベスト。
見た目は抹茶みたいな感じです。


シキホール笑顔プロジェクトの活動をご紹介しますねヽ(*´∀`)ノ



【自主事業】シキホール笑顔プロジェクト
国際協力寄附商品『 奇跡の木 モリンガ 』発売開始!
フィリピン・シキホール島で子どもたちの生活・教育支援をしている大分市にゆかりのある原田淑人さん。
原田さんの活動に賛同した当法人と国際協力NGOが協働で現地の子どもたちのために昨年、大分で不要になったリコーダーやけんばんハーモニカを贈りました。
今後も継続して大分から支援活動するために、現地で食べられているとても栄養素が高いモリンガを提供していただき、粉末にして販売することになりました。
この売上金はもちろん、教材を贈る資金と原田さんの活動に役立てられます。お茶にして飲んでもよし、ヨーグルトと添えて食べてもよし、その他いろんな食べ方があります。
個人差がありますが体調がよくなったなどの報告もあります。
現地の子ども、購入者、そして私たち事務局みんなが笑顔になる商品です。
ぜひ、お買い求めください。
※シキホール笑顔プロジェクト - Facebookより



●シキホール笑顔プロジェクト - Facebook
https://www.facebook.com/%E3%82%B7%E3%82%AD%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E7%AC%91%E9%A1%94%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88-1808901766003100/

●特定非営利活動法人 おおいたNPOデザインセンター
http://npodesign.web.fc2.com/




さいきりーふで販売しておりますので、よかったら買いに来てくださいね♪




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佐伯市の特産品「なずなの塩」を使った「塩ようかん」を今日から販売します♪買いに来てね♪
みなさん、こんにちは

今日も何かと忙しいまや店長です

昼間はちょこっとタイ古式マッサージをやってもらって、やってもらっている間も注文の電話が入ったり、来客があったりでバタバタ

最後は、大分の「株式会社イマジン」のNさんが来ることをすっかり忘れていて

先週電話をもらっていて、今日お会いすることになっていました

株式会社イマジンで商品開発したものをさいきりーふで取扱ってほしいとのことでした。

メインは佐伯市の特産品「なずなの塩」を使った「塩ようかん」。

いろいろ話していくうちに、他の商品もあるし今持っているというので、とりあえず少し置いて販売してみましょうということになりました。

売る大変さはとってもよくわかるし、Nさんも飛び込み営業したりかなり努力しているようでした。

でも、なかなか置いてもらえないと…

テーマパークをメインに、商品を作ったり、おいてもらったりしているそうです。

この「塩ようかん」、明野アクロスタウンのトキハインダストリーとあとどこだったかな( ̄▽ ̄;)

とにかく、置いてる所は少なくて苦戦しているそうです。

みんな、そうやって努力して頑張っているんですよね~。

いろいろ話していたら、なんか元気になりました!と喜んでいただいたりして…

なんか、一緒に頑張りたいな~って思いました。



↑こちらは、みかんのお菓子。

味はマーマレードな感じ。美味しいです。




↑かぼすクッキー

ラング・ド・シャな感じのかぼすの風味のするクッキー。

ラング・ド・シャは大好きなので、美味しかったです。

ラング・ド・シャ-Wikipedia
ラング・ド・シャ(フランス語: langue de chat)は、細長い独特の形をしたクッキーまたはビスケットである。この形のクッキーは17世紀に現れたようである[1]。

フランス語で「猫の舌」の意味で、猫の舌の形をしていることからそう呼ばれる。

室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げる。軽く、口の中で溶けるような食感が特徴。







塩ようかんは、塩があんこの甘味を引きだして、ほのかな塩味もして美味しかったです。

酒ようかんは、酒粕が好きな人なら美味しいと思います。
私は酒粕が苦手なのですが、ようかんなので美味しく食べられました。







さいきりーふは、やっぱり佐伯市から飛び出さなくてはいけないと感じる今日この頃。

佐伯市以外の大分県内の商品を売って欲しいというお話が増えてきたから。

「佐伯市」と「大分県」のくくりで、素晴らしい商品をみんなで一緒に作り上げていき、みんなで一緒に売っていきたい!と思うのでしたヽ(*´∀`)ノ

上記商品は全て、さいきりーふに置いてます。
よかったら、買いに来てくださいねヽ(*´∀`)ノ



●株式会社イマジン
http://www.imagine-oita.com/






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思いがけない嬉しい出来事♪こんな事があるから定休日も出勤してしまいます(*≧∀≦*)
みなさん、こんにちは

先日の出来事

福岡のある企業の方から「漁村女性グループめばる」の「ごまだし」について、何度も電話をいただいて、「めばるのごまだし」を取り扱っている大分のデパートは水曜日でお休み、他に売っているところもなく、最後にはネットで注文するかもしれませんとのことでしたが、何と直接来てくださったのです!

しかも!
送り先は、あの!東○水産の常務さん宛!

東○水産の常務さんが「ごまだしが美味しかったので欲しい!」とおっしゃったので、なんとか探してお送りしなければ!と思って、販売店を探し求めていたようです(*^o^*)
箱がスキスキだったので、マリンレモンと乾椎茸をおすそ分けと思って同梱しました。

そしたら、かなり喜んでいただけたようで、先程、
『直接お礼が言いたかったから』と、常務さん直々にお電話をいただきました!
東○水産の商品は元々好きですが、益々好きになりました(*≧∀≦*)

http://www.maruchan.co.jp/index.html


こんな大手企業の方とつながることができるなんて

さいきりーふをやっててよかったな~

と思った瞬間でした。

そして!
すごい方は、やっぱりすごい!
律儀で謙虚で尊敬できる人柄が、電話の向こうから感じ取れました


さてさて、
明日の朝の「めざましテレビ」の事を考えると眠れませんが、明日は一応定休日で一人なので、頑張れるよう少しでも寝ようと思います




今日配信したメルマガに、こんなふうに書きました

関東地方の大雪に伴い、放送延期になっていた『「丹匠」のお取寄せ寿司』ですが、明日20日(水)7時代の放送(予定)になりました!!

フジテレビの「めざましテレビ(モアセブン)」に取材していただき、放送していただけるのですから、ありがたいお話です。

明日の朝は、早起きしてテレビにかぶりついて見ようと思っています♪
どんな風に仕上がって、放送されるのか、楽しみです☆

みなさんも、よかったら見てくださいね!

●フジテレビ「めざましテレビ(モアセブン)」
 http://www.fujitv.co.jp/meza/index.html

●丹匠(たんしょう)のお取り寄せ寿司
 http://www.nishikizushi.com/









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雪にさらわれた月曜日の「めざましテレビ」での佐伯市の丹匠のお取り寄せ寿司の放送がいよいよ明日!
みなさん、こんにちは

18日(月)に放送予定だった、「丹匠」のお取寄せ寿司。

天気予報は雪。

その為、全国区のテレビ局は中継などに備えていたようで、前日から「18日の放送は無理かも…」ということで、何度も打ち合わせの電話がかかってきました。

テレビ局って大変ですね~

こちらもショックですが

現場まで来て撮影して頂いた事もありますが、忙しい中、何時間もかけて撮影していただき、スタジオで見せるための商品も食べていただく事もできないかも…なんて…

まぁ、自然には勝てないので仕方ありませんが…




とにかく、フジテレビの「めざましテレビ(モアセブン)」に取材していただき、放送していただけるのですから、ありがたいお話です。

明日の朝は、早起きしてテレビにかぶりついて見ようと思っています

どんな風に仕上がって放送されるのか、楽しみですね

放送時間は7時代の予定です。

みなさんも、よかったら見てくださいね



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丹匠の「錦鯉の姿寿司」がネット上で話題になり、ついに!「めざましテレビ」で紹介されます!!
みなさん、こんにちは

本格的に毎日寒いですね~

ところで…
昨日は、午前中は鶴谷中学の1年生がさいきりーふに取材に来てくれました。

そして、午後からはフジテレビの「めざましテレビ」のスタッフが佐伯市に到着!

「錦鯉の姿寿司」を始めとした「丹匠」のお寿司の取材に同行





もう、ホントに芸術作品です


食べるのがもったいないです


さてさて、18日の月曜日の「めざましテレビ」が楽しみです


佐伯市では、ケーブルテレビ佐伯にご加入の方は見れますので、ぜひぜひご覧くださいね


なぜ私が丹匠のお寿司をこんなに応援しているかというと…


丹匠の商品をさいきりーふでもお取り扱いしておりますし、丹匠の自社サイトの運営管理と受発注の全てをさいきりーふがさせていただいているからなのです


丹匠に電話をかけてもさいきりーふにつながってしまいますが、驚かないでくださいね


18日、月曜日は、注文殺到を願いつつ、準備万端で頑張ります


●めざましテレビ
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昨日、さいきりーふに鶴谷中学の1年生7名が、職場見学・取材に来てくれましたヽ(*´∀`)ノ
みなさん、こんにちは

昨日の午前中、さいきりーふに鶴谷中学の1年生7名が、職場見学・取材に来てくれました



事前に、「鶴谷中1年 職業人紹介(職場見学)のための質問用紙」と「鶴谷中1年 職場見学・取材のための自己紹介状」というものを頂いていて、かわいい子達が来てくれるんだろうな~と楽しみにしていました。

いつもは10時開店ですが、昨日はみんなが9時に来てくれることになっていたので、早めに出勤して待っていました

みんな、自転車で来てくれて、まず最初に「自転車はどこに停めればいいですか」と聞かれ、お店の横に誘導して停めてもらいました。

改めて、ちゃんとご挨拶をしてくれて、とりあえず店内をじっくり見てもらってから質問タイム。

みんな、真剣に私の話を聞いてくれました。

事前に頂いていた質問は下記の通り。


質問内容

・売り上げは年間いくらぐらいですか。

・一番売れているものは何ですか。

・商品の種類は全部で何種類ですか。

・なぜこの職についたのですか。

・この仕事のやりがいは何ですか。

・リーフの意味はなんですか。

・会社設立は何年からですか。

・利用者はどんな人ですか。

・仕事をする上でつらいことは何ですか。

・直接買いに行くことはできますか。


丁寧に応えさせていただきましたよ


そして、みんなで記念写真



自撮り棒を使って撮りました

来てくれたのはこのメンバー


安達莉子ちゃん

岩本空(かなた)くん

石田ゆうきくん

木許りゅうだいくん

中川しょうたくん

井上寧音ちゃん

汐月七瀬ちゃん


みんなとっても仲良しで、素晴らしいチームワーク


とっても楽しい時間を過ごさせていただきました


来てくれたみんな、ありがとね





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あの!大鶴さんちのあま~いみかんに引続き、デコポン・ハルカが完熟!収穫体験会開催!!
みなさん、こんにちは

以前、お知らせした、大鶴さんちのあま~いみかん、大好評でした

すぐに完売した上に、後から後から、ブログを見たり口コミで来てくださった方がたくさんいらっしゃいました

本当にありがとうございました



さて、温州みかんの後は、大鶴農園では
デコポン、ハルカが収穫時期となりました

美味しくてあま~い柑橘類の大好きな方々に、一番乗りで収穫していただこうと、収穫体験会を企画しましたよ~



日時:1月17日(日)10時~12時

会費:2000円

お土産付

(お土産:デコポン・ハルカ、お好きな詰め合わせ2kg)

共催:さいきりーふ・いなかテラス


一番乗りで収穫できる、一番美味しい時を、大鶴さんが選んでくれました

ご家族で、お友達同士で、美味しいデコポンとハルカの収穫体験会に参加しませんか


当日は、汚れてもいい格好で来て下さいね


現地には、お手洗い(おトイレ)はありません
直前にどこかで用を足してきていただけると助かります


お弁当などを持参して、収穫体験会終了後、大鶴農園の中でお弁当を食べるのも気持ちが良くていいですよ


ゴミなどは、各自でお持ち帰りください。


お土産以外にデコポン、ハルカの欲しい方(ご自宅用)、贈り物にしたい方は、その場で販売もいたします。


当日の天気予報は「曇り」となっておりますが、晴れ女のまや店長がおりますので、お帽子などお持ちになったほうがよろしいかもしれません


収穫体験会へのお申し込みは、さいきりーふまでお願いします。

電話、メール、FAX、フェイスブックやラインなどのメッセ、なんでもOKです


【応募内容】

・氏名(ふりがな)
・〒 住所
・電話番号
・携帯番号
・参加人数
 ※できれば、参加する方全てのお名前と年齢をご記入下さい。



みなさまのお申し込みをお待ちしております




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残念ですが、止むを得ない事情でみさとちゃんが辞めることになりました。求人募集します!
みなさん、こんにちは

お正月には、普段会えないいろんな人と会ったり、いろんな事を考えたり、いろんな事が起こる時期なのでしょうか

お正月明け、出勤したみさとちゃんに相談があると言われ、ドキドキハラハラでしたが、話を聞けば納得で…
止むを得ない事情で辞めたいという話でした。

せっかくいい子が入ったと喜んでいたのですが…

仕方ありません

そんなわけで、早速ハローワークにも求人票を出してくださいとお願いしました。

スタッフあきちゃんも、まだ小さい子供がいるママなので、在宅に切り替えていく予定。

さいきりーふの店舗は私一人か、用事がある時にはお店を閉めることが多くなると思います。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、また新たなスタッフが見つかるまで、ご理解ご協力のほど、宜しくお願い致しますm(_ _)m


さて、下記条件でスタッフを募集します

興味のある方はお気軽にお問い合わせください




【急募!パート&アルバイト募集!ボランティアスタッフ募集!】

スタッフ退職のため、まや店長(代表)の強力な協力者を大募集!!佐伯市の特産品を販売している「さいきりーふ」で私(高橋まや)と一緒に働きませんか?

仕事内容により、有償、無償があります。

お店に拘束するスタッフ(パート・アルバイト)は1名です。

★業務内容
・パソコンでの簡単な経理、発注処理、などの事務作業
・イベントや店頭での対面販売
・イベント運営サポート
・チラシ、WEB制作、データ集計など、パソコン業務全般
・契約書、事業計画書作成
・チラシ配り・ブログ、フェイスブックページなどの更新
・店舗内などの清掃、書類整理
・POP作成(手書きでもパソコンでもOK)
・営業(新規取引)
・商品の配送業務梱包、ギフト包装など商品引取り(生産者の所へ商品を取りに行く)
・生産者への取材、撮影大まかには上記の通りです。

細かく書けばいくらでもあります(^_^;)

★勤務形態
週1日~1日1時間~在宅
学歴不問!性別不問!
働き方にこだわらずに働きたい方を募集します!
形態にかかわらず、長期で働きたい方求む!

また、イベントや催事で明るく元気に対面販売できる方を募集します!(こちらはパソコンできなくてもOK!)

お互いのタイミングが合う時に、タイミングが合う方にお願いしたいので、たくさんの方のご応募をお待ちしております。

《応募方法》
・氏名(ふりがな)
・〒 住所
・電話番号
・携帯番号
・ホームページ
・メールアドレス
・パソコン歴
・パソコンで出来ること
・使えるソフト
・在宅パソコン業務の有無
・得意なこと
・不得意なこと
・長所
・短所
・趣味
・普通自動車免許の有無
・自家用車の有無
・希望の面接日 (在宅希望の方は電話面接のみも可。全国可。)
・可能な限り、自己PR、自分に何ができるのかを書いて下さい。
・今回不採用でも、自分に合った仕事があるなら紹介して欲しいですか?
紹介希望の方は、これをご縁に「さいきりーふ人材バンク」に登録させていただき、お仕事がある時にはご紹介させていただきます。
登録は無料。

パソコン操作やスマホ操作なども、若干の参加費で講習会を開催することも考えています。
仕事しながらスキルアップも可能!
どんな事でもお気軽にご相談下さい!
※この内容は全て、「さいきりーふ」内だけでのお話です。

高橋まやが、あなたにピッタリのお仕事をチョイスしてマッチング?!だから、パソコンができるけど対面販売はダメとか、対面販売は好きだけどパソコンは苦手とか、そんな人でも大丈夫!
とにかく、自分にできることを私にじゃんじゃんPRして下さい!

上記内容をメールかファックスで送って下さい。
または、直接お持ち下さい。
応募内容確認後、お電話にて相談の上、面接日を決定します。


採用の合否は、面接から一週間以内に個々にご連絡致します。

私と一緒に何でもやるぞ
と思ってくださる方のご応募をお待ちしております♪


ハローワークの求人票を見たい方はこちらをご覧下さい。
(まだお願いしたばかりなので掲載に時間がかかるかもしれません)
●ハローワークインターネットサービス
https://www.hellowork.go.jp/



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